浅間温泉に行ったら食したいのが、信州産の蕎麦粉と北アルプスで採取された天然水で作る手打ち蕎麦。料理長自ら、あるいは旅館の主人自らが丹精込めて打つ手打ち蕎麦が人気の旅館もあるほどです。蕎麦のほかにぜひ賞味したいのが、豆腐料理です。旅館でもいただけますが、豆腐料理のお店もありますから散策して、気になるお店で味わってみてください。大豆の味がしっかりした濃厚な豆腐が味わえます。
そして根強い人気の萬山園。現在、松本の駅前に店舗があり、浅間温泉の店はお休み状態ですが、萬山園のこだわり手打ち中華麺はファンが多い、おすすめ料理です。信州と言えば、蕎麦のイメージですが、このシコシコつるつるの食感が癖になる、手打ちラーメン、一度食べてみてください。萬山園松本市深志2-3-28
それから口コミで圧倒的な人気なのが、信濃屋食堂の山賊定食です。松本一の呼び声まであるおすすめ定食、山賊定食は、旨さ、安さ、ボリュームで、ほかを凌ぐ人気店です。信濃屋食堂松本市浅間温泉2-4-15
温泉には温泉饅頭が付き物ですが、ほどよい甘さが美味しい、御菓子処美月堂、宮田名産店の浅間温泉饅頭、浅間温泉街を散策しながら、小腹が空いたら食べたい温泉饅頭です。朝市も立ち寄ると、地元ならではのおすすめグルメに出会えること間違いなしです。１１月ころまでの毎週日曜日に開催（雨天も開催されます）される、浅間温泉朝市の会場は、浅間温泉ホットプラザ浅間前です。（７：００〜１１：００）採れたて野菜、果実、豆類はじめ浅間温泉名物の菓子や漬物など品揃え豊富です。
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